今回は異論も多く出るであろうが、とても重要な話だ。「宿命」と「運命」はどう違うのだろう？宿命は自分の力では変えられないものである。私で例えると、人間に生まれてきたこと、日本人として、男性として、現在の両親から生まれてきたことなどである。それに対して運命は

何か新しいことを始めた最初の段階では、とても苦労することが多い。 『苦労するのは、やり方が間違っている』のだ。以前、『独立記念日にあえてドヤなコメントをした本当の理由とは』で話したように、ある程度の『やる』を重ねるまでは、正しい条件と手順を手探りで探す状態

ミシュラン・ピブグルマン獲得のお店。 クオリティーは高いのに、値段はリーズナブル。 天神橋筋商店街の最北端に近い場所だが、少しわかりにくいかも知れないので注意されたい。 詳細は下のリンクから↓

去年まで確か２８歳だったのですが、数えなおしてみたら、どうやら今日は４５回目の誕生日のようです。 なんだか、浦島太郎な気分です。 今日はオーナー会議で、そのあとは食事会です。 今年の誕生日はちょっと節目なので、大部分の人には興味がなさそうな私の生い立ちにつ

いま、長年の労働から来た身体の歪みを矯正するために、整骨院で骨盤矯正を受けています。そこで先日、筋肉の張りをほぐすために鍼（はり）治療を勧められました。 鍼ってジジくさいし、何となく痛そうなので、正直あまり乗り気ではなかったのですが、何事も経験して

日本一長い天神橋筋商店街の中にあるお店。 全国各地にあるローカルフードの可能性を見出すというコンセプト。 見知らぬ素材や料理に出会える。 詳細は下のリンク

2016年10月に、尿路結石になったとき『思い込み』と『ホメオスタシス』という2つのキーワードについて考えさせられました。 今回はまず『思い込み』の話から。 10月最初の土曜日、背中につったような痛みを覚えました。  長年立ち仕事を続けた結果、ついに体が悲鳴を

ＪＲ天満駅周辺の激戦区にあるピザがオススメのお店。 できたてモッツァレラチーズも必食。 詳しくは下のリンクから↓ https://retty.me/area/PRE27/ARE92/SUB62105/100000011117/284

２０１６年１２月１日に、１号店目の北区天満2丁目店で独立して８年が経過しました。   その時の記事はこちら http://kishimotoland.blog.jp/archives/1062807577.html 内容的には、頑張った俺スゲー的な感じに仕上げました。 これだけ読んだら、自分の成果を鼻にかけて調

クミンシードがたっぷり効いたチキンバスケットは、本当に美味しく記憶に残る味です。 ビールとの相性も抜群。 自家製ビーフカレーは王道の欧風カレーで、とても美味しいです。 個人的にナポリタンはケチャップ感が苦手なのですが、ここのナポリタンはオムライ

いい人は結局、相手に対して『仲良くする』以外、何も求めていないのではないか？ 優しい人は、言いにくい事をちゃんと言ってくれたり、叱ったり怒ったりしてくれる。 それはその人と本気で向き合うから。 いい人は自分に合わせてくれる人 優しい人は自